Z roku na rok drożeje żywność. Rekordowo wzrastają ceny za mięso i ryby

Zmiana niższej stawki VAT (z 6 do 9 procent), która weszła w życie 1 stycznia br., zwiastowała niesprzyjające warunki dla finansów gospodarstw domowych w całej Holandii. Zapowiadano, że artykuły spożywcze będą droższe o około 2,8 procent. Jak wynika z analizy holenderskiego Centralnego Biura Statystycznego, sygnały się sprawdziły i mieszkańcy kraju tulipanów za jedzenie w maju zapłacili nawet 3,8 procent więcej.

W zeszłym miesiącu ceny mięsa i ryb wzrosły o 4,9 procent. To najwyższy wynik ze wszystkich artykułów spożywczych. O 3,8 procent więcej trzeba było zapłacić za chleb i inne produkty zbożowe. O 3 procent droższe okazały się przetwory mleczne, a o 2,6 procent – owoce i warzywa.

Gospodarstwa domowe przeznaczają ponad 10 procent swoich wydatków konsumenckich na żywność, z czego aż ćwierć na mięso i ryby. Niewiele mniej, bo 22 procent, wydają na owoce i warzywa.

W ostatniej dekadzie ceny żywności wzrosły o 14,5 procent. Mieszkańcy Holandii szczególnie odczuli to na przykładzie owoców i warzyw – w perspektywie czasu okazały się droższe o 20 procent.

Mimo doniesień o podwyżkach, wicepremier i minister rolnictwa, zasobów naturalnych i żywności, Carola Schouten, ogłosiła dzisiaj w rozmowie z „Algemeen Dagblad” wdrożenie nowego programu, który ma na celu zmniejszenie negatywnego wpływu rolnictwa na środowisko. W związku z tym należy oczekiwać, że ceny produktów spożywczych również pójdą w górę.