Holenderska restauracja w top 50!

Holenderska restauracja De Librije ponownie wspina się w światowym rankingu 50 najlepszych lokali, w których można zjeść, po tym, jak spadła na 71 miejsce w roku ubiegłym.

Restauracja, która znajduje się w Zwolle, w tej chwili plasuje się na 38 miejscu, znajdując się niemal w tym samym punkcie, w którym zadebiutowała w roku 2010.

Ranking sporządził Restaurant Magazine a zwycięzcą tegorocznej edycji jest Osteria Francescana we Włoszech, tuż za nią znalazła się hiszpańska El Celler De Can Roca.

De Librije odkąd pojawiła się w rankingu najwyżej notowano w roku 2014, kiedy to lokalowi udało się zając 27 miejsce. Jest to jedna z dwóch holenderskich restauracji, mogących pochwalić się aż trzema gwiazdkami Michelin.

W ogłoszonym werdykcie jury doceniło wyjątkowość miejsca: „Jonnie i Therese Boer pomagali kształtować holenderską kuchnię przez 20 lat swojej kariery, łącząc wyśmienite lokalne jedzenie z nowoczesnymi technikami oraz idiosynkratycznymi pomysłami”.

Najwyżej notowanym holenderskim kucharzem został Richard Ekkebus, który na co dzień prowadzi restauracje Amber w Hong-Kongu, cenioną i uważaną za jedną z najlepszych w Chinach. Także na miejscach od 51 do 100 nie pojawiły się żadne inne holenderskie lokale.

z:dutchnews.nl

To może Cię zainteresować

21/05/2023

A. Halman Życie w Holandii

Ogłoszenia w Holandii!

Rowerowe miasta w Holandii. TOP 5 miejsc dla miłośników jednośladów

Gdzie ukryć się przed upałami w Holandii? 5 miejsc, w których odpoczniecie od słońca

Najlepsze prowincje do życia w Holandii. Gdzie warto się przeprowadzić? TOP 5

Miejsca w Polsce, w których poczujesz się jak w Holandii. TOP 5 lokalizacji

Bliżej nas