Spadające gwiazdki

Według badaczy z grupy nadawczej KRO-NCRV przynajmniej 31 holenderskich restauracji szczycących się gwiazdką Michelin, otrzymało przez ostatnie 4 lata naganę od inspektorów holenderskiej inspekcji sanitarnej.

Badacze zbierając dane powołali się na artykuł zezwalający obywatelom na dostęp do informacji organów publicznych. W ten sposób stworzyli raporty z wizyt w “cenionych” lokalach.

Od 2012 roku, 79 ze 106 holenderskich restauracji z przynajmniej jedną gwiazdką Michelin sprawdzono w sposób losowy, bez uprzedzenia. 31 otrzymało oficjalne ostrzeżenia, a 30 może pochwalić się brakiem zastrzeżeń inspektorów. Pośród problemów wskazanych przez inspektorów pojawiły się m.in. brudne kuchnie, śmieci na podłogach, składziki wypełnione resztkami jedzenia, czy zapleśniałe maszyny do lodu. W jednej z restauracji bochenki chleba były pogryzione przez myszy.

Rzeczniczka holenderskiego związku konsumentów Consumentenbond wezwała do upublicznienia raportów inspektorów. „To absurdalne, że inspektorzy wiedzą o standardach higieny w restauracjach, a konsumenci nie mają o nich pojęcia” powiedziała.

źródło: dutchnews.nl

To może Cię zainteresować

13/08/2023

A. Halman Czytelnia

Ogłoszenia w Holandii!

Jednodniowa wycieczka po Amsterdamie. Plan podróży krok po kroku

Królewskie skandale w Holandii. 5 historii, którymi żyli obywatele całego kraju

„Witaj Maj, Trzeci Maj! U Polaków błogi raj!” – 6 faktów o Konstytucji 3 maja i jej czasach

Ranking najcenniejszych niderlandzkich marek. Góruje słynny producent piwa

Bliżej nas