Gouda jest jednym z najbardziej popularnych serów na świecie. Nic więc dziwnego, że holenderskie miasto o tej samej nazwie posiada swój własny serowy rynek.
W każdy czwartek od kwietnia do końca sierpnia będzie można wziąć udział w serowym targu w centrum miasta. Farmerzy oraz lokalni kupcy negocjują ceny swoich serów, ważąc je na starych wagach w budynku Goudse Waag. Po zakończonej transakcji, obie strony symbolicznie uściskują swoje dłonie.
Wszystkie sery dostarczane są na miejsce na starych powozach ciągniętych przez konie. Po zważeniu, kupcy wystawiają swoje towary na starannie przygotowanych stołach, przed ratuszem miasta.
Targ serów będzie dostępny co czwartek w godzinach 10:00-13:00.
